Faszerowane awokado

Faszerowane awokado

Składniki:

  • 2 awokado obrane ze skórki

  • 2 jajka ugotowane na twardo

  • 100 gr twarogu półtłustego

  • 50 ml śmietany 12%

  • szczypiorek

  • papryczka chili

  • sól i pieprz.

Sposób przygotowania:

Awokado przekroić na pół i obrać ze skórki – zostawić ładne łódeczki. Ser wymieszać z śmietanką, pokrojonym szczypiorkiem i odrobiną drobno posiekanej chili. Jajka zetrzeć na tarce i połączyć z przygotowaną masą serową, doprawić do smaku solą i pieprzem. Połówki awokado nafaszerować masą – i można serwować.